kava...

da ne mislite kako blefiram, te da ujedno shvatite što je ljubav...

evo recept za kavu:

potrebna vam je:
1. kava, preporučam kolumbijsku, obavezno ručno mljevenu
2. voda, po mogućnosti sa što manje kamenca
3. šećer u kocki
4. đezva s poklopcem, tzv. ibrik
5. fildžan, to vam je šalica bez ručke

postupak:

u ibrik naspete željenu količinu vode, zatim odvadite jedan fildžan vode i ostavite ga na stranu;
zatim ibrik stavite na vatru i sačekate da voda zavri, skinete ga s vatre, sačekate da se voda umiri i dodate kavu bez miješanja.
kad kava potamni (ovlaži se), vratite ibrik na vatru, ovaj put zatvorite i poklopac na njemu i na malom plamenu čekajte da voda ponovo zavri.
čim se to dogodilo, skinite ibrik, otvorite poklopac i prelijte kavu s onom hladnom vodom iz fildžana, sačekajte da se tekućina umiri, lagano promiješajte i vratite ibrik poklopljen ponovo na vatru.

kad zavri još jednom, maknite ibrik, sačekajte da se kava umiri, podijelite kajmak ravnomjerno u fildžane gostima, stavite svakom kocku šećera na tanjurić uz fildžan, natočite kavu...i uživajte u kahvi...

p.s. postoji još jedan način za spremanje kave, ali tada se kava peče...ovo je bilo kuhanje.

nisi napisao ljudima omjere...

na malu šalicu kave (otprilike 2 fildžana) idu 2 dobre, u vrh, kašičice kave da bi bila dovoljno jaka.

kocke šećera kupiti u susjednoj BiH, što sam nedavno učinila za roditelje, da mogu na miru kafenisati, jer su tamo od štaub šećera, a ne kristal, kao kod nas.

znam nekoliko ljudi koji ne vole da im se stavi "kajmak" u šalicu, ali ne razumijem ih baš.

nisam im ni htio reći sve, neka vježbaju...

nisu to upute za nestručnjaka...

...OK, ajmo sada recept za kavu kad nemaš ibrik...

anakonda je napisao/la : ...OK, ajmo sada recept za kavu kad nemaš ibrik...

sve je jednako, samo umjesto poklopca na ibriku upotrijebiš tanjurić, npr...