#1:
Umirovljenički ručak za 5 kuna: Šaka kupusa, nogica i krumpir
Autor:
Redakcija 031
Postano:
13.04.2011. 18:05
 Najjeftiniji kuhani ručak za jednu osobu može stajati samo 5 kuna! Kako, mogu poučiti umirovljenici vični umijeću preživljavanja s najnižim mirovinama, manjim od 2.000 kuna jer za dnevnu prehranu jedna osoba treba najmanje 20 kuna dnevno.
- Na osječkoj tržnici u mesnici umirovljenica je kupila jednu svinjsku nogicu i platila je na sniženju 0,90 lipa, dok je kilogram stajao 2 kune, te je kupila još "šaku", oko 30 dekagrama rezanog domaćeg ukiseljenog kupusa za 2 kune i dvije kune su preostale za pola kruha. Ručku za pet kuna može se dodati krumpir i eto toplog obroka za 5 kuna. I ja sam isprobala taj recept, nije loše, ali nogice u čobancu bolje prijaju, ispričala je umirovljenica Marija Sužnjević, dodajući kako unatoč nešto većoj mirovini kojom si može priuštiti kvalitetnije obroke kupuje carsko meso po 17,80 kuna za kilogram i uz krumpiriće sa salatom jeftiniji je obiteljski ručak.
- Ispirjam na žlici ulja s lukom nasjeckana 2-3 krumpira i 2-3 mrkvice, nalijem vodom da se skuha. Ukuham domaće noklice od brašna s jajetom za 70 lipa i bećarski paprikaš je gotov, a stoji oko 5 kuna. Utorkom kuham super ručak - poriluk sa šnitom carskog mesa, koja stoji oko 2 kune. Kupila sam veći poriluk po šest kuna i imam ga za dva ručka. Poriluk dužno presiječem i polovinu izrežem na rezance te kuham posoljeno u vodi na lešo zajedno s carskim mesom oko sat vremena. Petkom pravim granatirmarš od domaćeg tijesta s krumpirom ili tijesto sa sirom. Nedjeljom skuham juhicu od pilećeg vrata, nogica i jetrice, napravim rizi-bizi ili krumpir s graškom, krmenadlu ili pileća leđa kratko pečem u tavi, ne u pećnici, jer troši struju. Kad imam goste, krmenadli bude više. Doručkujem uz kavu šnitu kruha s margarinom, večeram mlijeko ili jogurt. Starija osoba dnevno za hranu treba 20-ak kuna pa skromno živim od 1.680 kuna mirovine, ispričala je Josipovčanka Marica Juriša.
Tekst: Nevenka Špoljarić/Glas-slavonije.hr
Foto: Cacan/foto-arhiv 031
|